● 峨眉山下新春茶事忙2月14日是農(nóng)歷正月初五，雖然還是春節(jié)假期，在峨眉山茶主產(chǎn)區(qū)的樂(lè)山峨眉山市雙福鎮(zhèn)的茶山上、車(chē)間里、市場(chǎng)中，已到處呈現(xiàn)出一派繁忙景象，人們忙著采茶、制茶、交易，在勞動(dòng)中迎接春天的到來(lái)。據(jù)雙福鎮(zhèn)小河村瓊花茶葉專(zhuān)業(yè)合作社王譯平介紹，由于近日氣溫回暖，他們從農(nóng)歷正月初二就開(kāi)始采茶制茶了。
雙福鎮(zhèn)的茶山上，茶農(nóng)們正忙碌地采茶。2月14日新華網(wǎng)黎濤攝
雙福鎮(zhèn)小河村瓊花茶葉專(zhuān)業(yè)合作社制茶車(chē)間里工人們正在制茶。2月14日新華網(wǎng)黎濤攝
在位于雙福鎮(zhèn)的大西南茶葉交易市場(chǎng)里人們正在進(jìn)行春茶交易。2月14日新華網(wǎng)黎濤攝
● 川南首批早茶上市啦~宜賓茶園采摘正忙2月14日清晨，川滇交界處的筠連縣騰達(dá)鎮(zhèn)春風(fēng)村第一縷晨光還沒(méi)照進(jìn)山坳，村民謝正兵一家三口便帶上口袋往茶園走去，茶樹(shù)散發(fā)的清香混合著泥土的氣息在山間彌漫，行走在齊胸高的茶樹(shù)間，雨衣上沾滿(mǎn)了昨夜的露珠，三人只有肩膀以上露出枝頭，像是在綠色的海洋里游泳。
謝正兵一家三口在茶園里采茶
正月初五有“迎財(cái)神”的習(xí)俗。在春風(fēng)村，茶農(nóng)們踏著晨霧出門(mén)，早早地開(kāi)始在茶園里忙碌起來(lái)“迎財(cái)神”。“年前一斤鮮葉賣(mài)70元左右，現(xiàn)在是85元，等大規(guī)模上市后，應(yīng)該能漲到120元左右。” 謝正兵說(shuō)。宜賓市筠連縣春季溫暖濕潤(rùn)，是全省首批啟動(dòng)早茶采摘的區(qū)域之一，素有“看春晚，采早茶”的說(shuō)法。受1月寒潮影響，今年筠連早茶采摘較往年推遲了十余天，但品質(zhì)并無(wú)影響。茶葉做出來(lái)了，銷(xiāo)路怎么樣呢?謝正洪把鮮葉加工成干葉，發(fā)往浙江、安徽、北京等地?！澳壳耙惶炜梢约庸こ?00多斤干葉，早茶即將迎來(lái)大規(guī)模上市，加工量還會(huì)更高?！敝x正洪說(shuō)，目前茶廠的產(chǎn)量不高，大半還是訂單式生產(chǎn)，銷(xiāo)路不愁，每年制茶收入能達(dá)到50萬(wàn)元左右，逐漸趕上了賣(mài)羊毛衫的收入。
謝正洪的茶葉加工廠內(nèi)
在筠連縣春風(fēng)村，像這樣大大小小的茶廠還有30余家，幫助茶農(nóng)實(shí)現(xiàn)就地采摘、就地加工、就地銷(xiāo)售。當(dāng)天，位于筠連縣紅茶產(chǎn)業(yè)園的紅茶精制加工車(chē)間、新茶飲原料加工廠房也啟動(dòng)吊裝工序，項(xiàng)目預(yù)計(jì)于下個(gè)月完工。這兩個(gè)車(chē)間建成后，預(yù)計(jì)每年生產(chǎn)粗加工茶葉300萬(wàn)斤，精加工茶葉600萬(wàn)斤，年綜合產(chǎn)值能達(dá)到1億元以上。屆時(shí)，謝正兵家的鮮茶不僅可以做成干茶直接銷(xiāo)往市場(chǎng)，還能制成精制茶，打入新中式茶飲市場(chǎng)，賣(mài)進(jìn)街頭巷尾的奶茶店里。● 四川夾江生態(tài)低碳茶園第一鍋春茶開(kāi)采2月16日，春節(jié)長(zhǎng)假還沒(méi)結(jié)束，四川夾江的萬(wàn)畝生態(tài)低碳茶園里，隨著氣溫攀升，茶樹(shù)不斷吐露新芽，茶農(nóng)們正忙著采摘龍年的第一鍋春茶。
茶葉加工提早復(fù)工復(fù)產(chǎn)。夾江縣委宣傳部供圖
一大早，村民胡淑均和十幾戶(hù)茶農(nóng)熟練地采摘著，腰間的竹簍裝滿(mǎn)翠綠的鮮葉?！斑@是今年的第一波茶，還在過(guò)春節(jié)，我們就開(kāi)始摘了?！焙缇榻B，由于今年氣候適宜，茶葉采摘期早，價(jià)格相對(duì)可觀。他們家有10多畝茶園，“一天摘35斤左右，收入3000元以上。”去年九月，夾江縣獲得“全國(guó)生態(tài)低碳茶示范基地”稱(chēng)號(hào)，夾江縣河西片區(qū)的14萬(wàn)畝生態(tài)低碳茶園，發(fā)展“山上種茶、茶林間種”的立體循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，在示范推廣生態(tài)低碳茶生產(chǎn)技術(shù)方面走在了全國(guó)前列。
茶農(nóng)熟練地采茶。夾江縣委宣傳部供圖
據(jù)介紹，夾江縣全國(guó)生態(tài)低碳茶核心區(qū)集中在木城鎮(zhèn)修文村，海拔800至1100米，氣候濕潤(rùn)、水源充沛、土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境優(yōu)越，適宜發(fā)展高山茶葉產(chǎn)業(yè)?！靶尬拇甯呱缴鷳B(tài)低碳茶園有1萬(wàn)多畝，加上套種兩三千畝脆紅李，年產(chǎn)值能夠達(dá)到1億元以上?！毙尬拇宕逦瘑T張國(guó)彬說(shuō)，今年的茶葉采摘期提早了，農(nóng)民有望增產(chǎn)增收。茶園采茶忙，茶葉加工也提早復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在五顯崗村森之源茶葉加工基地，剛從本地茶園收購(gòu)回來(lái)的鮮葉正在晾曬烘干，等待加工新茶。曾獲四川手工制茶師大賽冠軍的劉校宏將炒制第一鍋春茶?！叭ツ昴甑?，我們茶園下了一場(chǎng)大雪，瑞雪兆豐年，我們的茶葉品質(zhì)得到了很大的提高?！眲⑿：暾f(shuō)，今年手工炒制出來(lái)的茶葉，口感、香氣都比以前更好。目前，夾江縣木城鎮(zhèn)有茶葉加工企業(yè)83家，能夠滿(mǎn)足春茶鮮葉收購(gòu)和加工。以四川省級(jí)重點(diǎn)農(nóng)業(yè)企業(yè)華義茶業(yè)為龍頭，發(fā)展壯大芯好茶業(yè)、圣千潤(rùn)茶業(yè)、龍沱茶業(yè)等重點(diǎn)茶企，培育了“森之源”“圣千潤(rùn)”“龍園御竹”等茶葉品牌，有制茶大師12名，茶藝師5人。人勤春早，茶農(nóng)增收。作為夾江縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的茶產(chǎn)業(yè)，春茶收入占茶農(nóng)全年茶葉種植收入的70%以上。春茶采摘季節(jié)，帶動(dòng)上萬(wàn)名勞動(dòng)者就近務(wù)工，人均采茶收入預(yù)計(jì)可達(dá)8000元以上?！?人勤春來(lái)早 蒙頂山茶龍年春茶開(kāi)采!四川省雅安市名山區(qū)沉寂了一個(gè)冬季的茶園吐出新綠，蒙頂山茶春茶進(jìn)入采摘期，茶農(nóng)們走進(jìn)茶園開(kāi)始采摘今年的春茶。連日來(lái)，隨著天氣放晴，氣溫回升，二月的紅星鎮(zhèn)金鼓村茶園內(nèi)，春意盎然。陽(yáng)光下放眼望去，“大地指紋”之間點(diǎn)點(diǎn)新綠充滿(mǎn)生機(jī)，茶農(nóng)們背著竹簍穿梭在茶園間，雙手嫻熟地將一粒粒新芽采摘下來(lái)。
紅星鎮(zhèn)金鼓村三組茶農(nóng)鄭還東：“昨天(2月17日)才聽(tīng)說(shuō)茶葉市場(chǎng)開(kāi)始收茶了，都賣(mài)了兩天了。我們是從昨天十七號(hào)開(kāi)始采摘的，昨天摘了五斤半去賣(mài)，賣(mài)了600多塊錢(qián)，還是很劃得來(lái)?！?/p>
為迎接即將到來(lái)的春茶加工熱潮，這幾日，在蒙頂山茶紅星加工園，蜀味珍茶業(yè)的負(fù)責(zé)人正在生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)加緊檢查設(shè)備、打掃衛(wèi)生，為春茶上市做好前期準(zhǔn)備工作。
預(yù)計(jì)本月底，蒙頂山茶將迎來(lái)大面積采摘期。
來(lái)源：封面新W、新華網(wǎng)、川觀新W、名山融媒
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